OU la FLAMICHE

Pour l’apéro ou avec une salade verte en plat principal, c’est très bon.. un peu gras mais très bon. Je vous livre ma recette (celle-ci est très simple) :

–  des fonds comme ceux là ou plus simplement une pâte feuilletée trouver dans le commerce

– petits lardés ou des lardons allumettes

– pour la garniture: il y a un pot de pseudo crème ci-dessous, cet un produit fabrication Alsace ou sinon un pot de crème fraîche

– des oignons

– du gruyère (si vous le souhaitez)

Voilà le résultat à mettre au four pendant 15 minutes à 180 c° tout dépend de votre four, allez vérifier de temps en temps. Il faut que votre Flammekuech ou Flamiche  soit dorée sur le dessus.

Une variante qui est aussi sympa et plus pratique lors d’une réception, cette “tarte” vous la roulez avec un film plastique alimentaire  et laisser 20 minutes au congélateur. Puis vous couper des morceaux de 1.5 cm de large et que vous positionner sur la plaque pour l’enfourner au four toujours pendant 15 minutes !! l’avantage, c’est que vous n’avez pas à couper des part de tartes et les invités peuvent se servir sans en mettre partout …