Je vous livre une petite recette à faire au barbecue ..

C’est délicieux !

Acheter des Ribs  en grande surface faites attention  prenez les avec plus de viande que de gras.

La veille de la cuisson faire mariner les ribs dans une sauce Barbecue.

Puis pour les chips de bois, mettre du whisky que vous déposer juste avant la cuisson sur les braises chaudes afin de donner du goût sur les ribs ….

Faire cuire et griller sur le barbecue

Vous pouvez accompagner les ribs avec une pomme de terre avec une crème ciboulette et des haricots verts ….