Ah  by by le week-end .. snif snif mais il y a des restes lol …

Quelques bons souvenirs culinaires :

Pour bien commencer le week-end, un bon petit diner pour le vendredi soir, simple et facile !

Apéro

 Chips Tortillas  avec fromage râpé er viande hachée sauce pimentée

A mettre au four, quelques minutes !

Accompagné de crème fraiche, sauce tomate et petit guacamole

 Astuce : vous pouvez l’acheter tout prêt chez M&Spencer

Bresolins :  Jambon Italien et Chorizo

Assez simple et rapide.

Pâte feuilletée toute prête …. Etalez et couper en long.

Mettre votre jambon ou votre chorizo et rouler comme une torsade

et hop c’est fini …..

Avec la petite préparation précèdente, cela se marie très bien.

Une petite entrée en 3 étages

– Mélange à l’avocat – avocats bien mûres écrasés avec petits oignons blancs coupés en petits morveaux et huile d’olive

– Tomates coupées en petits morceaux avec vinaigre de framboise (cela donne un goût sucré très agréable)

– Mozarella ciboulette avec vinaigre balsamique

Pour la présentation, c’est assez marrant j’ai alterné chaque mixture dans un pouce pouce !

Et en plus c’est trop facile à manger …. et c’est une présentation originale le tout est de le proposer aussi de façon originale et là j’ai eu un peu de mal ….

Une côte de Boeuf

Cuisson saignante .. un vrai régal

Poêle très chaude et le tour est joué.

10minutes de chaque côté !

Vous pouvez préparer une sauce béarnaise ou au poivre !

Ecrasé de Pommes de Terre à l’huile de noisette

Faire cuire des pommes de terre, écraser les ! et ajouter de la crème fraiche et de l’huile de noisette

Pour la présentation, casser quelques noisettes et metre un peu de ciboulette

Et vous le vendredi soir, vous faites quoi ?