Semaine dernière, je fus invitée à gouter les nouveautés 2016 CORAYA

#Origines

Le surimi est un produit ancestral, apparue il y a 4 siècles au Japon. Connu sous le nom de “Kamaboko” qui signifie “mode de conservation “

A la fin des années 80, le “Kamaboko” quitte le village japonais pour conquérir l’Europe et devenir notre “Surimi “à nous.

C’est Mr Nolleau qui découvre la recette japonaise et la rapporte en France. En 1989, la marque Coraya est créée, c’est l a1er marque à vendre du Surimi frais.

# Nouveauté 2016

La nouvelle génération de surimi

Coraya 1

Les perles Coraya bousculent les codes à la fois par leur forme et par leur goût !

Perles  natures

Perles ail et fines Herbes ♥♥

Perles Tomate & basilic

coraya 2

# Recette

CAKE aux perles Coraya Tomate Basilic

 Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutescoraya cake

Ingrédients (pour 8 personnes) :

– 200 g de farine
– 1 sachet de levure
– 4 œufs
– 7 cl d’huile
– 12,5 cl de lait
– sel
– poivre
— > ajouter du basilic

 

 

caraya cake

Pour la garniture

  • 2 tomates fraiches coupées en petits morceaux
  • Une à deux perles Coraya tomate & basilic
  • boule de mozarella coupée en petits morceaux