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1/ Disposer les légumes lavés et préparés dans un plat allant au micro-ondes avec le beurre et le vin blanc.Poser le couvercle et cuire 8 mn puissance max.

2/ Couper les noix de St Jacques dans le sens de l’épaisseur si elles sont très grosses. Mélangez-les avec les légumes puis arroser avec la crème.
Couvrir et cuire encore 3 mn.

3/ Mélangez le tout, poser le couvercle et laisser reposer vos Saint-Jacques aux petits oignons 5 mn avant de les servir.

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[one_third_last]Ingrédients

500 g de coquilles St Jacques

30 cl de lait

2 c. à soupe de crème fraîche

80 g de beurre

4 gousses d’ail

4 petits oignons ou échalotes

persil

1 pointe de couteau de curry

1 c. à soupe de farine

1 verre de muscadet

sel, poivre

Coût de la recette :

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 10 min

Temps de repos :[/one_third_last]