La rue du Bac est un passage obligé pour les gourmands.
Entre les pâtisseries, les chocolateries et les confiseries, la rue du bac est un point central de la gourmandise à Paris. Du 16 au 21 juin 2015, 16 pâtissiers de la rue du Bac se mobilisent pour présenter leur savoir-faire, le temps d’ateliers de pâtisserie, des dégustations et d’autres animations !

Au programme du Bac sucré 2015 :

  • La Maison Pierre Marcolini invite à découvrir la Haute Chocolaterie avec dégustation de leurs produits emblématiques…
  • Le Pain Quotidien proposera son stand découverte de nos pains bio et produits d’épicerie sucrée bio, jeudi 18 juin.
  • La Pâtisserie des rêves propose un délicieux Bar à Choux vanille et chocolat à compléter par de savoureux inserts, ce jeudi 18 juin.
  • Hugo & Victor fait passer le Bac avec des dégustations à l’aveugle, de 16h à 17h30. Les plus rapides pourront gagner des gâteaux, du chocolat et des glaces.
  • Angelina propose un atelier « sucettes Mont Blanc », samedi 20 juin. (inscription au 01 42 22 63 08)
  • Jacques Genin donne le droit aux enfants d’avoir du chocolat jusqu’au bout des doigts ! Comment ? Avec les ateliers Peinture sur chocolat, proposés le mercredi 17 juin de 14h à 18h (Inscriptions gratuites du mardi au samedi au 01 53 71 72 21)
  • Le chocolatier Chapon invite les enfants dans les coulisses de sa boutique, pour des dégustation de mousse au chocolat pour les grands et sucettes en chocolat pour les enfants, mercredi et samedi. (Inscriptions via chaponchocolats@gmail.com)

On salue cette initiative, qui sera l’occasion de découvrir l’un des patrimoine de la capitale.

Infos pratiques :
Le Bac Sucré
Du 16 au 21 juin 2015
Animations dans les boutiques participantes

 

Notre 1er atelier chez Jacques GENIN

    

Comment faire des truffes en chocolat ?

Et comment fait-on  les tablettes de chocolat?  …

Et j’ai acheté mes premiers caramels à la passion …. excellents !! Il faut absolument y gouter 😉

 

 

Notre 2ème atelier chez HUGO & Victor

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Chocolat à l’aveugle … Une très jolie opération proposée par  Hugo & Victor très appréciable parce que d’autres n’ont pas joué le jeu !

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Une glace offerte, un questionnaire très instructif et en fin : un pola ! Merci

L’année prochaine,  je me procurerai le programme en avant 1er et je m’inscrirai sur des supers Ateliers ….