Hello les girls,
Il fallait absolument que je vous parle du voyage que j’ai effectué chez LAVAZZA …
Sur la route du Café
LAVAZZA –
120 d’expertise – 1895
ETAPE N°1
TOP Départ de la route du Café par l’inauguration !
Soirée qui marque le début de ce magnifique voyage.
Un buffet de qualité…
Des gens agréables et sympathiques :
Un cocktail où tout étaient réunis afin de passer une bonne soirée ….
Soirée au top, avec de très bonnes choses à manger !!
Un DJ sympa … vous le reconnaissez …..
Je rentre à la maison et le soir même je réserve pour le brunch, l’atelier et le diner ……
J’étais trop emballer, l’idée était géniale …
– Prendre une petit déjeuner
– Faire un atelier autour du café
– et Finir par un diner préparé par un grand chef !
C’était trop bien, j’ai sauté sur l’occasion et voilà la suite :
Etape N°2
Casa LAVAZZA
Le petit déjeuner ….
Une table bien garnie ….
Panettone, croissants à la crème, viennoiseries, gourmandises à l’italienne comme Amaretti et un café divin ….
Le côté cocooning, comme à la maison est bien représenté à la casa LAVAZZA !
Nous avons eu la chance de rencontrer une famille exceptionnelle avec trois enfants au petit déj et nous avons passé toute la journée ensemble !
Vous voyez à quel point la Casa peut créer des liens !
Merci en tout cas 😉
On a même reçu un cadeau …. Une boite de dégustation , fort sympathique !
Etape N°3
BOUTIQUE LAVAZZA
30 rue de Picardie – Paris 3ème
Vous pouvez aller déguster la crème de café froide : un vrai délice !
Puis à la boutique … vous pouvez acheter les trois boites pour l’anniversaire des 120 ans de Lavazza !
La collection comprend trois boîtes originales et élégantes, chacune estampillée du logo Anniversaire et personnalisée avec un graphisme exclusif dans le pur style Lavazza.
Etape N°4
ATELIERS
POP CORN au café
L’idée de l’atelier est de nous montrer que l’on peut être inventifs au niveau du café et innovant !
On peut faire des sauces, des mélanges tout à fait improbables mais qui au résultat donne un truc formidable
Des petites billes de café avec de la crème ……
Tellement bon !!
Etape N°5
Le diner ….
RICHARD TOIX
Les chefs qui ont choisi Lavazza pour leurs restaurants
Né à Perpignan le jour de la Saint-Valentin, Richard Toix affirme avoir toujours voulu être cuisinier.
Avec son épouse Laure, il ouvre Le Champ de Foire à Lencloître, à une demi-heure de Poitiers. Quinze ans ont passé et l’envie de pousser les murs se fait grandissante. Richard séduits par le charmant village de Saint-Benoît, rachète le Chalet de Venise.
En mai 2007 naît enfin Passions & Gourmandises.
Cette table-boutique se veut à l’image des créations du chef : moderne, contemporaine et épurée. Richard Toix s’inspire des produits, des saisons et des cuisines du monde et le restaurant obtient sa première étoile après seulement neuf mois d’existence.
Un chef très généreux et passionné !
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Une très très bonne idée, d’installer les gens autour de la table et de voir les chefs ou le chef travaillé devant nous, en nous donnant toutes les astuces culinaires.
On pose des questions et on savoure le plat !
En un mot : Génial
Au menu
1er entrée
très bon .. moi qui n’aime pas les algues et bien là , le tout formait une saveur agréable et délicieuse ..
l’arome du café discrètement sensible aux papilles, tout en équilibre !
Les feuilles d’huitres; Mertensia maritima pour les intimes que je ne connaissais pas ! sont étonnantes en goût !
La deuxième entrée
Mon plat préféré … le foie gras que dire à part que ce fut délicieux et que j’en redemande !!!
Le plat
Le désert
Très bon , avec de la glace !
Je souhaite un très bon anniversaire Lavazza, et bravo pour ce magnifique évènement .
En espérant qu’il y aura d’autres éditions!
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