Bonjour à toutes,
j’espère que vous allez bien en ce début de week-end ….
Je vous propose aujourd’hui des idées de brunch suite au défi proposé par Franprix #defifranprix
Les ingrédients envoyés dans la box au dessus .. et c’est parti!
J’adore les défis et les challenges, je suis assez compétitrice dans l’âme et j’ai une montée d’adrénaline, une envie de tout déchirer lol
Revenons à nos 
LE BRUNCH avec les produits Franprix
J’ai proposé deux thématiques : Mer /Saumon fumé et Terre /Jambon Serano
1/ SAUMON fumé
2/ Jambon Espagnol Serano
Version Mer
Le bagel chaud /froid d’émincés de saumon
- Faire revenir quelques morceaux d’émincé de saumon avec le miel
- Faire toaster la moitié d’un bagel
- Préparation de la sauce blanche avec sel et poivre, citron et aneth
- Assaisonner la mâche et
BAGEL avec sa garniture
- Faire toaster un demi bagel et assaisonner la mâche
- Préparation de la salade : avocat mûr en morceaux,
- émincés de saumon coupés en petits morceaux
- ajoutez de la mâche , des oignons blancs
- Préparation de la sauce blanche avec sel et poivre, citron et aneth
Assiette composée
Faire toaster un demi bagel et mettre une slide de fromage et assaisonner la mâche
- Préparation de la salade : avocat mûr en morceaux,
- ajoutez de la mâche , des oignons blancs
- Préparation de la sauce blanche avec sel et poivre, citron et aneth
- Ajoutez sur le côté une belle tranche d’émincé de saumon et un filet de miel sur le côté
Version Terre
Tartines fraîcheurs
- Un bol au milieu afin de présenter la sauce où l’on va tremper les tartines
- Préparation de la sauce : faisselle, sel et poivre et ciboulette + huile d’olive
- Tartine 1 : tartiner un peu de miel sur une tranche de Bagel +avocat +mozzarella+jambon
- Tartine 2 : tartiner un peu de miel sur une tranche de Bagel +jambon + fourme d’Ambert
Salade gourmande
Faire toaster un demi bagel et assaisonner la mâche ( sel + poivre +2 cuillères balsamique +3 huile d’olive)
- Préparation de la salade : avocat mûr en morceaux,
- Ajoutez de la mâche , des oignons blancs, la ciboulette, les tomates cerises en morceaux, et des morceaux de mozzarella
- Dressez l’assiette avec des morceaux de tomates, des morceaux de jambon, mettre les deux demi bagel et la salade dessus
- un filet d’huile d’olive sur le tout !
Pic-nique brunch
Deux tartines et quelques chips …
Faire toaster un demi bagel et mettre une slide de fromage et assaisonner la mâche
Préparation de la sauce blanche avec sel et poivre, citron et aneth
- Tartine 1 : sauce blanche + radis+ avocat
- Tartine 2 : sauce blanche + jambon
Est-ce que cela vous a plu ?
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