Crevettes panées au piment accompagnées de sauce guacamole

1/ Crevettes roses simples à décortiquer

Préparer une assiette avec un oeuf et une autre avec de la chapelure  et du piment ( piment de cayenne ou autre … ou tabasco)

On trempe la crevette dans l’oeuf puis dans la préparation de chapelure et piment, on met la crevette en brochette et on la fait griller …..

2/Guacamole

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 avocats
– 2 tomates coupées en morceaux
– 1/2 oignon coupée en cubes
– sel
– 1/2 citron
– coriandre
– facultatif : sauce piquante ou poudre de del Paso /Spécial Guacamol *

+ pour adoucir le tout ajouter une cuillère de crème fraîche !

On trempe la crevette dans le guacamole crémeux .. Un vrai délice pour les apéros !