J’ai presque reproduit la recette .. je dis bien “presque ” donc avec des variantes :
– pas de rôti de veau mais des grenadins de veau … plus raffinés, plus saignants et plus tendres.
– pas de haricot coco mais un simple riz de oncle Ben’s!! 
En revanche, à la sauce au thym !!! trop bon …. et les champignons
La sauce crème fraîche avec du Thym ! un vrai délice !!
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